自家栽培の樹上完熟の果実を使ったジャム各種／Café 楓（朝倉市）

完熟あまおうを主力にあまおうミルクジャム、いちじくジンジャージャムなど、季節ごとに数種類のジャムを煮ております。

溝口好一アドバイザーには、衛生管理、販路拡大についてのご助言をいただきました。

自家栽培の樹上完熟の果実を美味しい時期に収穫、加工を行うことで、安心で安全なフルーツの特性を生かした商品作りを考えました。

自社店舗やイベント等の販売で、お客様の生の声を聞かせていただき、デザートへの活用のアイデアが生まれ、ドレッシング、飲む酢、ぽん酢、ゼリーなども作り始めました。

＜事業者・商品情報＞

事業者名：Cafe 楓

所在地：朝倉市烏集院158-1

Facebook：https://www.facebook.com/p/Cafe-%E6%A5%93-100063543645091/?locale=ja_JP

商品名：自家栽培の樹上完熟の果実を使ったジャム各種

売価税込：648円